(ㅅ˙³˙)♡こんにちは、みいです。
お正月やお中元、お歳暮、父の日や母の日、誕生日‥大人が手土産やプレゼントをする機会って年に何回もありますよね。でもそのたびに思う事は「何をあげたら喜ばれるのか分からない、考えるのが面倒」で、毎回当たり障りのないものを贈っていました。
私の住んでいる長野県の特産品の1つに「信州味噌」が挙げられます。材料は米と大豆と塩のみのシンプルな造りで、鎌倉時代から作られている歴史のある味噌で県内どこのスーパーでも売られている定番の味噌です。
今回は当たり前すぎて気付かなかった「信州味噌をプレゼントしたら喜んでもらえる」そんなことをお伝えしたいと思います。どうせプレゼントを贈るなら、信州自慢の一品を贈ってみてはいかがですか？
今回私の住んでいる長野県で製造されたマルモ青木味噌醤油醸造場が販売している「WEB限定 3種の味噌食べ比べセット」を商品提供していただきました。
結論から言うと長野県民は「これを手土産やプレゼント、贈答用に贈れば間違いない‼」そう強く言い切れる美味しい味噌です。
以前お歳暮の記事を書いた時に、予算は2.000～3.000円台と考えている方が全体の47.6％と半数近くいました。今回紹介する食べ比べセットならバッチリ予算内で、しかも高級感のある見た目。
WEB限定で3.024円(もしくは2.808円)の商品が、1.999円で送料無料。これを貰って「どうせ安物でしょ」なんて思われることは100％ないし、何より実用的で普段と違うものを貰えると嬉しいです。
長野の特産品といえば “信州みそ”
長野の特産品の1つでもある信州味噌ですが、「聞いた事がある程度で詳しく知らない」という方がほとんどだと思います。当然長野県で製造されているみその事ですが、信州味噌の特徴はさっぱりとした旨味と豊かな香りを併せもつ辛口味噌です。
長野県内のスーパーでは信州味噌の取り扱いが多く、子供の頃から馴染みのある味噌です。ちなみに今回紹介するマルモ青木味噌の商品も陳列されているので、県内ではメジャーな味噌です。
ちなみに今回紹介する味噌は生味噌と言って「生きた味噌」です。消化や吸収の手助けをしてくれたり、カラダにいい味噌。開封後はどんどん発行が進んでしまうので、冷蔵庫で保管する必要があります。
通販で買えてお土産や贈答用に最適
お土産やプレゼントに味噌？と思われる方もいるかもしれませんが、お土産にお菓子ってありきたりですよね。味噌は和食の定番で使い勝手も良く、貰って困る人はいません。
しいて言えば普段使うのが赤みそなのか白みそなのか、合わせみそなのか。それくらいの違いしかなく、何となく同じメーカーの味噌を使っている方も多いと思います。
今回購入したマルモ青木味噌醤油醸造場
というお店の味噌は、無添加の生味噌でオーガニック食品の人や料理にこだわりを持っている人にも通用すること間違いなし。購入時にのしや梱包の有無も選べるので、そのままプレゼントできます。
このお店の贈答用に位置付けられているのは「善光寺の里」という、まさに長野！と言ったネーミングの商品。ただ今回購入した「食べ比べセット」も贈答用にピッタリだったので、凄くオススメです。
無添加の生味噌「職人のこだわりセット」
今回お試ししたのは契約栽培味噌3セットという商品で、オマケに甘酒もいただきました。通常かかる送料も無料で通常価格より1.000円近く安く買えるので、お得感満載です。
1つ300g入りで3つの味+おまけが楽しめる4種類のセットが1.999円なら、値段的にもプレゼントにピッタリで。下の写真にある箱に入って届くので高級感もあります。結果的には味も見た目も満足で、これ貰えたら主婦は凄く嬉しい！そう思わせてくれました。
- 有機玄米赤
- 有機玄米白
- 日本国産甘口
- 契約栽培天然醸造
- 契約有機栽培白
- 契約有機栽培赤
マルモ青木味噌さんは無添加の生味噌が特徴で、国産原料に強いこだわりを持っています。米は長野県産または山形県庄内産、大豆は北海道産のみを使用という徹底ぶりで、今回試した「職人のこだわりセット」の名前通りの商品です。
3種類の味噌を食べ比べ
食べ比べセットは有機玄米味噌と契約栽培味噌の2種類あります。
私の所に届いたのは「契約栽培の原料で作られた職人のこだわりセット」で、人生初めの無加熱の生味噌体験でした。どんな味だろう？味噌って似たような味じゃないの？と興味津々。
いつもの感覚でマヨネーズも添えたけど、マヨネーズなんていらないくらい味噌が美味しくて子供達にも大好評。あっという間にたくさんの野菜が無くなって、お代わりして食べていました。
契約栽培天然醸造
- 大豆(国産 遺伝子組み換えでない)
- 米(国産)
- 食塩
個人的には一番クセがなく食べやすいと感じたこの味噌。普段合わせみそを使用していますが、それに近い味です。赤味噌と表示はあるけど、味噌が主張しすぎません。
シママースという沖縄の塩を使用していて程よい塩分で、野菜本来の味を邪魔しない優秀な味噌です。かと言って味もするので、引き立て上手な味わいです。
口の中に入れた瞬間から甘みを感じ、最後の後味が「これぞ味噌」という感じで、味噌本来のほっこりとした甘さが口の中に残ります。
契約栽培国産白
- 大豆(国産 遺伝子組み換えでない)
- 米(国産)
- 食塩
パッケージには中甘口と書いてありますが、甘みを感じます。口に入れると少し麹の味を感じ、後味はあっさりしているので食べやすかったです。
3つの中で唯一の白味噌で米を使用した白みそは信州味噌が代表的な存在で、信州味噌らしさを味わいたい方は「契約栽培国産味噌」がおすすめです。
契約栽培有機赤
- 有機大豆(遺伝子組み換えでない)
- 有機米
- 食塩
パッケージにも書いてある通り中辛口で、最初口に入れた時には辛みを感じ少ししょっぱい感じです。少しすると甘さが残り、少量でも味噌の味を感じる事ができます。減塩中の人にもおすすめです。(食塩相当量は3つとも同じで100g中11.7g)
味噌感を強く感じられるので、これで肉みそや味噌漬けの料理を作ったら、濃厚な味わいで絶対に美味しい。料理に使うなら1番おすすめです。
この味噌だけ唯一「USDA」と「JAS」のマークがあり、品質が保証されているというマークです。
| USDA | United StatesDepartmentofAgricultureの略で、アメリカの農務省で認定を受けていることを意味します |
|---|---|
| JAS | このマークがついている食品は基準以上の品質があります |
マルモ青木味噌の購入方法
マルモ青木味噌はネットでも取り扱いがあり購入できますが、今回紹介している食べ比べセットは公式ホームページのみの取り扱いになります。
| 販売元 | マルモ青木味噌醤油醸造場 |
|---|---|
| 商品名 | 3種の味噌食べ比べセット |
| 価格 | 1.999円 ※税込、送料無料 |
(2024/05/09 00:56:58時点 楽天市場調べ-詳細)
まとめ
生味噌へのこだわりというページを見てもらえるとわかると思いますが、商品すべてにこだわり抜いて作ったのがこの商品だという事がよくわかりました。「職人のこだわりセット」という名前に恥じないくらいの美味しさで、大満足の商品でした。
最近は無添加やオーガニックという言葉が頻繁に使われ、消費者も食に対するこだわりが強くなってきた時代。そんな時代のニーズに合ったホンモノの生味噌を味わう事ができます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ご意見・ご感想などあればコメント欄などで一言いただけると嬉しいです💕
